28 ноября в рамках дисциплины «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» в группе К-21 Борисова Вера Михайловна провела открытый урок на тему «Органолептическая оценка качества рыбных консервов». В процессе практической деятельности студенты закрепили знания по свойствам рыбных консервов, упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения, научились давать органолептическую оценку качества рыбных консервов, сформировали умения и навыки приемки рыбных консервов по количеству и качеству, подготовке к продаже.
