“Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный.
От недугов исцеляет
И усталость прогоняет”
Студенты групп ПК -22 и ПК-21 с мастерами п/о Лексюниной Л.А. , Годовиковой З,.П. провели внеклассное мероприятие посвящённое Международному дню чая – одному из древнейших и полезных напитков на земле.
Студентами группы были подготовлены интересные исторические и литературные сведения о чае, и связанных с ним традициях, о чайном этикете .Они приняли активное участие в оформлении выставки с предметами чайной церемонии: самоваром, чайником, чашками с блюдцами, упаковки с разными видами чая, расшитые полотенца, русский сахар, баранки, сладости.
Был сервирован чайный стол с самоваром и подставкой на его вершине для заварочного чайника, в котором чай экстрагировался лучше всего. Чайными чашками, в которые наливали заварку, а после разбавляли её кипятком- это чисто русская традиция.
Была продемонстрирована и современная сервировка чайного стола выпечкой и сладостями, показаны правила подготовки посуды и правила заваривания разных видов чая, его хранение.
Студенты приняли участие в дегустации чая. Участники определяли различные сорта заваренного чая, название компонента, добавленного в него. Они узнали, что чай с лимоном первыми стали пить на Руси. Процесс дегустации прошел очень эмоционально, потому как все-таки вкусовые пристрастия россиян несколько отличаются от китайских, и даже форма, цвет, способ заварки и вкус различных сортов чая совершенно разные.
