А мы продолжаем рассказывать вам о том, как студенты ГАПОУ КО «ККЭТ» готовятся к региональному этапу Чемпионата «Профессионалы» в Калужской области.
Сегодня мы заглянули в мастерскую по компетенции “Хлебопечение”, где наши обучающиеся отрабатывают модуль ” Хлеб пшеничный”. Студенты провели замес теста на закваске спонтанного брожения, сформовали хлеба и произвели выпечку в подовой печи в количестве 9 штук по конкурсному заданию.
