На сегодняшний день в системе среднего профессионального образования всё большую роль и престижность занимают нетрадиционные уроки. Так, в нашем колледже для студентов, обучающихся по специальности «Организация обслуживания в общественном питании», организованна и проведена нестандартная лекция. Лекция прошла за чашечкой чая с директором ресторанной службы. Целью этого занятия стало развитие у наших ребят осмысленного отношения к выбранной специальности. Два часа увлекательного общения с сотрудниками ресторанной службы пролетели как 15 минут. Студенты узнали о значении качественного сервиса в ресторанном бизнесе, о возможностях построения карьерной лестницы в этой сфере на «живом» примере менеджера ресторана. Сотрудники рассказали ребятам казусы из жизни «общепита» и о гостевом визите господина Ивлева в отеле.
Специалист по подбору кадров рассказала о возможностях прохождения производственной практики в ресторанной службе отеля Hilton Garden. Троих студентов нашего колледжа пригласили принять участие 15 февраля в обслуживании гостей города Ольги Бузовой и Ирины Круг. Пожелаем им удачи! Мы хотим выразить пожелания об активной практике внедрения подобных занятий в процесс обучения.