В Гурьевский техникум молочной промышленности Евгений Иванович пришел работать в 1966 году вместе с женой Ногиновой Жанной Юрьевной по распределению после окончания Вологодского молочного института. Техникум находился в сельской местности. Молодым преподавателям приходилось преодолевать трудности и неустроенность сельского быта. Учебно-материальная база техникума не соответствовала в полной мере современным требованиям. Много времени и труда потребовалось, чтобы обеспечить учебный процесс всеми необходимыми материалами и оборудованием. Преподаватели жили единой дружной семьей и помогали друг другу.
Большой энтузиазм в работе был вызван предстоящим строительством техникума в г. Калуге. В 1973-1975 годы, пока строился техникум, преподавателям, в том числе Евгению Ивановичу пришлось нелегко. Руководя работой учащихся, помогавших строителям, они месяцами жили в учебном корпусе в условиях, не приспособленных для жилья.
Строительство завершилось весной 1975 года. Оснащенность кабинетов и лабораторий нового техникума стала основной задачей педагогического коллектива. Начав с нуля, преподаватели превратили учебное заведение за короткий срок в современный учебно-производственный корпус. Ногинов Е.И. оборудовал кабинет электротехники с основами электроники. Общими усилиями преподаватели оформили и оборудовали лаборатории биохимии молока и молочных продуктов, микробиологии, технохимического контроля. Также были разработаны эскизы, монтажные схемы и чертежи производственного цеха по переработке молока. По чертежам, выполненным Ногиновым Е.И. и другими преподавателями, было изготовлено малогабаритное оборудование на ряде предприятий г. Калуги.
Евгением Ивановичем много сделано для методического обеспечения дисциплин. Составлены программы, методические указания, контрольные задания и многое другое. Ногинов Е.И. рецензировал работы преподавателей других техникумов. В 1989 году аттестационной комиссией преподавателю Ногинову Е.И. присвоено звание преподавателя-методиста.
Евгений Иванович не останавливался на достигнутых результатах, он постоянно совершенствовал свои знания. Ногинова Е.И. характеризуют высокий профессионализм, компетентность, высокая культура и эрудиция, преданность своему делу. Евгений Иванович интересно и доходчиво излагал учебный материал с конкретными примерами, умело увязывал теоретические вопросы с их практическим применением. Он учил студентов добывать знания самостоятельно, глубоко осмысливать накопленный материал, творчески подходить к делу.
Евгений Иванович очень позитивный, коммуникабельный человек. Он был наставником не только для обучающихся, но и для молодых педагогов. Всю свою, более чем 30-летнюю трудовую жизнь, посвятил благородной профессии преподавателя. Награжден медалью «Ветеран труда». За добросовестный труд и высокий профессионализм Ногинову Евгению Ивановичу было присвоено звание «Почетный работник среднего профессионального образования России».
