ЕДИНСТВО ФРОНТА И ТЫЛА. ХЛЕБ В ГОДЫ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ

1 февраля 2024 года в Центре опережающей профессиональной подготовки колледжа преподаватели Арманов Вячеслав Федорович и Аликанова Наталья Ивановна при технической поддержке Петрова Дениса Владимировича провели открытое интегрированное учебное занятие с учетом профессиональной направленности образовательной программы дисциплины «История» в группе ТХ-11 на тему: «Единство фронта и тыла. Хлеб в годы Великой Отечественной войны». 

 При проектировании учебного занятия осуществлен подбор содержания материала, имеющего прикладной характер для обучающихся, будущих специалистов; спланирован урок с использованием современных методов и приемов обучения, направленных на активизацию продуктивной деятельности обучающихся. В занятии проявилась связь общеобразовательной подготовки с профессиональной, осуществляемой на основе межпредметной интеграции. Был подобран материал, имеющий прикладной характер для студентов, обучающихся по специальности 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья (направление производство хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий). 

 В ходе занятия студенты узнали о значении единства фронта и тыла в годы войны, сущности трудового подвига народа. Старшекурсники представили рецептуру военного хлеба. Был продемонстрирован ролик о процедуре изготовления хлеба времен войны, снятый в учебных мастерских с использованием технологий виртуальной реальности Pico4 для более глубокого погружения обучающихся в этот процесс. Работая через локальную папку на компьютерах, ребята выполнили практическое задание по теме учебного занятия. Студенты и гости мероприятия смогли продегустировать хлеб того времени с добавлением картофеля, крапивы и отрубей, оценить его вкус.
#ккэт #молодежь40 #СПО_Калужскойобласти