31 марта 2021 года на площадке Новослободская, 25 состоялся конкурс «Лабораторный химический анализ» с применением методики WorldSkills. В конкурсе приняли участие обучающиеся 2 курса нашего колледжа и учащиеся 9-10-х классов МБОУ СОШ №21 г. Калуги. Основная цель конкурса состояла в создании новых возможностей для профориентации и освоение обучающимися профессиональных компетенций с использованием методики движения WorldSkills.
Задачи конкурса:
– повышение популярности профессии лаборанта химического анализа в области оценки качества пищевых продуктов;
– формирование навыков продуктивной работы в команде;
– развитие научных, организаторских, творческих и лидерских способностей студентов;
– повышение заинтересованности студентов и учащихся к изучению дисциплины химия.
В ходе конкурса проводилось исследование химического состава плодового сока. Участники продемонстрировали навыки определения массовой концентрации титруемых кислот и количества сухих веществ, содержащихся в соке. Полученные результаты конкурсанты сравнивали с требованиями ГОСТ на плодовые соки, что позволило им сформулировать выводы о качестве сока.
Оценивали навыки конкурсантов эксперты – химики по критериям WorldSkills. Конкурсная ситуация была достаточно напряженной, так как все участники стремились по максимуму продемонстрировать свои знания и мотивацию к успеху. По результатам конкурса были определены следующие победители:
– первое место завоевали Гранкова К. и Герасимова В. (группа ТХ-21, специальность 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий);
– второе место – Полозов И. (учащийся 9 класса МБОУ СОШ №21);
– третье место – Харламов А. (учащийся 10 класса МБОУ СОШ №21).
Организаторы и эксперты конкурса поздравляют всех его участников и желают им дальнейших профессиональных достижений, и побед.
